Wat is een ziekenhuisdieet en waarom is dit niet gezond?

Het Ziekenhuisdieet is een van de bekendste crashdiëten die bestaan. Het werd oorspronkelijk alleen door dokters voorgeschreven in uitzonderlijke gevallen. Maar het dieet heeft zijn intrede gedaan in de wondere wereld van het afslanken. Dit crashdieet, is net als andere crashdiëten niet erg gezond. Lees hieronder wat het precies is en waarom het ongezond is. 

---

Wat is een ziekenhuisdieet?

Het Ziekenhuisdieet is een crashdieet. Dit houdt in dat je in een korte tijd veel gewicht verliest. Veel modellen doen dit bijvoorbeeld vlak voordat zij een belangrijke klus hebben, om weer in dat strakke maatje te passen.

Oorspronkelijk werd het dieet alleen voorgeschreven door dokters in bepaalde medische situaties. Wanneer iemand bijvoorbeeld snel, veel moest afvallen vlak voor een operatie. Of wanneer iemand een tekort had aan bepaalde voedingstoffen. Dit is nog steeds het geval, en dokters én diëtisten raden het dan ook sterk af voor ieder ander persoon om dit dieet te volgen.

Het Ziekenhuisdieet dankt zijn naam dus aan de oorsprong en aan de voedingsmiddelen die je binnen krijgt tijdens het dieet. De voedingsmiddelen waar het uit bestaat, krijg je normaal gesproken namelijk in een ziekenhuis.

---

Hoe werkt het Ziekenhuisdieet?

Het Ziekenhuisdieet duurt normaal gesproken 5 dagen en kan ervoor zorgen dat je tot wel 5 kilo afvalt. Het eten dat je binnen krijgt is zeer beperkt en zal ervoor zorgen dat je honger vermindert en je lichaamsvetten (en vocht en spiermassa) worden aangebroken.

Calorieën

Het aantal calorieën dat je op dagelijkse basis hoort binnen te krijgen wordt verminderd met meer dan de helft. Een man hoort dagelijks 2.500 calorieën binnen te krijgen en een vrouw 2.000 (bij een gemiddelde leefstijl). Het Ziekenhuisdieet zorgt ervoor dat je minder dan 1.000 calorieën op een dag binnen krijgt en maakt geen onderscheid tussen mannen en vrouwen.

Het idee hierachter is dat de brandstoffen die het lichaam niet uit de voeding binnen krijgt, worden gehaald uit het vet dat zich in je lichaam heeft opgehoopt. Dit idee is echter niet bewezen correct. Het kan namelijk ook zijn dat deze brandstoffen uit je spiermassa wordt gehaald. En dan is het logisch dat je super snel afvalt. Je spiermassa weegt namelijk zwaarder dan je vet. Dus als je spiermassa wordt afgebroken omdat je niet genoeg voeding binnen krijgt, val je veel sneller af dan wanneer je vetmassa wordt aangebroken.

Voedingsschema

Het voedingsschema van het Ziekenhuisdieet is dus erg streng. Het zorgt ervoor dat je bepaalde benodigde voedingsstoffen binnen krijgt, maar lang niet voldoende. Daarom mag je het dieet ook niet te lang achter elkaar volgen, en mag je in de weekenden normaal eten.

Drinken:

Tijdens het dieet mag je onbeperkt koffie, thee en water drinken. Natuurlijk zonder melk en suiker.

Eten:

Iedere ochtend:

• 1 sinaasappel of grapefruit
• 1 beschuit of geroosterde boterham
• Koffie of thee zonder suiker of melk

Maandagmiddag:

• 1 sinaasappel of grapefruit
• 1 ei
• 2 bekers yoghurt, halfvol of vol
• 2 beschuiten of geroosterde boterhammen

Maandagavond:

• 2 tomaten
• 2 eieren
• 1 beker yoghurt, halfvol of vol
• 2 beschuiten of geroosterde boterhammen
• 1/2 krop sla (mag met olijfolie, azijn & zout)

Dinsdagmiddag:

• 1 sinaasappel of grapefruit
• 1 ei
• 2 bekers volle of halfvolle yoghurt
• 2 beschuiten of geroosterde boterhammen

Dinsdagavond:

• 1 sinaasappel of grapefruit
• 1 tomaat
• 1 beker volle of halfvolle yoghurt
• 1 beschuit of geroosterde boterham
• 1 rundertartaar (mag gegrild)

Woensdagmiddag:

• 1 sinaasappel of grapefruit
• 1 ei
• 1 beker volle of halfvolle yoghurt
• 2 beschuiten of geroosterde boterhammen

Woensdagavond:

• 1 sinaasappel of grapefruit
• 125 gram gegrilde biefstuk
• 1 beker volle of halfvolle yoghurt
• 1 beschuit of geroosterde boterham

Donderdagmiddag:

• 125 gram kwark
• 1 tomaat
• 1 augurk
• 1 beschuit of geroosterde boterham

Donderdagavond:

• 1 appel
• 2 tomaten
• 1 rundertartaar (mag gegrild)
• 1 beschuit of geroosterde boterham

Vrijdagmiddag:

• 200 gram vis naar keuze
• 1 tomaat
• 1 beschuit of geroosterde boterham

Vrijdagavond:

• 1 ei
• 1 tomaat
• halve krop sla (mag met olijfolie, azijn & zout)

Duur

Oorspronkelijk duurt het dieet 5 dagen: maandag tot en met vrijdag. Je kan het dieet echter een aantal weken achter elkaar volhouden. Je moet dan wel in de weekenden normaal eten. Ook is het aangeraden om na drie weken een week pauze te houden. Het dieet is namelijk een enorme aanslag op je lichaam. En wil je blijvend resultaat boeken, dan gaat het niet om hoe lang je het dieet volgt, maar om wat je daarna doet.

Daarna

Je valt natuurlijk binnen 5 dagen enorm veel af. Het is een aanslag op je lichaam, want je krijgt ineens niet meer voldoende voedingsstoffen binnen. Je lichaam moet intern daarom het een en ander anders gaan regelen en gaat aanspraak maken op je vocht, spiermassa en vetmassa.

Wanneer je na deze 5 dagen ineens terug valt in je oude eetpatroon, kom je lichaam dus weer voor zo’n drastische verandering te staan. De kans bestaat, dat jouw lichaam juist alle vetten gaat opslaan wanneer je terug gaat naar je normale eetpatroon. Dit omdat het zich voorbereid op zo’n crash dieet.

Volgens het Ziekenhuisdieet is het dan ook aanbevolen om ná het volgen van het dieet, een maal per week te blijven ontbijten met 1 glas water en 1 citroen. Tijdens de lunch op deze dag mag je dan 1 appel, 1 beschuit en 1 geroosterde boterham. En het avondeten bestaat die dag uit een halve krop sla, 1 ei en 1 tomaat. Eén dag per week blijft dus in het teken staan van het Ziekenhuisdieet.

---

Waarom het ongezond is

Veel afvallen in een korte tijd is niet goed voor je lichaam. Zoals we hebben uitgelegd raakt je lichaam van slag wanneer het ineens niet voldoende voedingsstoffen binnen krijgt. Dit kan erin resulteren dat, wanneer je weer normaal gaat eten, je lichaam ineens extra veel vetten opslaat.

Ook voor een blijvend resultaat is een crashdieet vaak niet de beste oplossing. Je hebt vast wel eens gehoord van het jojo effect. Dit effect ontstaat door onder andere dit Ziekenhuisdieet. In een korte periode val je veel af, daarna ga je weer normaal eten (of zelfs veel snaaien), en komt het er allemaal weer aan. Je blijft heen en weer geslingerd worden tussen de gewichten. Voor een blijvend resultaat kun je dus beter je eet- en beweegpatroon aanpassen. Dat is beter voor je lichaam én geeft jezelf wat meer rust.

Voor een stabiel dieet, of gewoon een verandering van je beweeg- en eetpatroon. Is het aan te raden om een diëtist te raadplegen die je hierbij kan helpen. Je kunt natuurlijk ook zelf een hoop informatie vinden op het internet. Maar houd dan wel in gedachten dat er geen “magische” diëten bestaan zoals het Ziekenhuisdieet. Die ervoor zorgen dat je afvalt én slank blijft wanneer je stopt met het dieet.

---

Voor- en nadelen op een rijtje

Het Ziekenhuis dieet heeft dus één heel groot voordeel: je valt snel, veel af. Maar weegt dit op tegen de vele nadelen die aan het dieet zitten? Bekijk ons lijstje en bepaal zelf wat jij ervan vindt.

Voordelen

• Duurt maar 5 dagen
• Veel afvallen in korte tijd

Nadelen

• Het is wel een erg streng dieet gedurende die 5 dagen.
• Je calorie inname verlaagt zich tot minder dan 1000 calorieën per dag.
• Het is niet zeker dat jouw vet wordt verbrand, eerst worden namelijk je vocht en spiermassa aangebroken.
• Door gebrek aan voeding kun je de volgende bijverschijnselen krijgen:
  • Misselijk gevoel, de hele dag door
  • Brandend maagzuur op verschillende momenten op de dag
  • Flauw gevoel (in je hoofd)
  • Aanhoudend honger gevoel
• Na het dieet moet je één dag per week het voedingsschema aan blijven houden
• Na het dieet is de kans groot dat je gewicht er weer gewoon aan komt
• Grote kans op het jojo effect

---

Alternatieven

Er zijn tal van alternatieven voor mensen die snel willen afvallen. Het enige gezonde alternatief dat op de lange termijn werkt, is echter gewoon het aanpassen van jouw leefstijl. Als jij fitter wilt worden, gezonder wilt leven, slanker wilt zijn of overtollig vet kwijt wilt raken, dan moet je aanpassingen maken voor op de lange termijn. Dit is de enige manier om de effecten blijvend te behouden. Neem eens een aantal gewoontes van jezelf onder de loep, en pas ze aan. Kijk of je ruimte kan maken voor de volgende gewoontes:

• Elke ochtend ontbijten
• Twee stuks fruit per dag eten
• Geen ongezonde snacks, of beperk het tot alleen de weekenden
• Twee maal per week sporten
• Elke dag een half uurtje wandelen
• De fiets pakken met boodschappen doen in plaats van de auto
• De trap pakken in plaats van de lift
• Een teamsport gaan doen, of samen met een vriend of vriendin inschrijven voor een sportklasje
• Een glas water drinken voor het eten
• Een kleiner bord gebruiken voor het eten, dan lijkt je portie optisch meer en ga je dus minder eten

---

---